2014年12月10日 星期三

[苗栗 苑裡] Olulu咖啡店 濾杯交流與吃吃喝喝

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週日帶了一車的朋友到Olulu咖啡店,交流一下手沖咖啡濾杯,同時也來品嚐好咖啡還有美食。

傑恩咖啡官方網站 傑恩咖啡FB
地址:台中市大甲區中山路一段1253號
電話:04-26872980
營業時間:每日早上10:00~晚上9:00

OLuLu咖啡
地址:苗栗縣苑裡鎮上館里九鄰上館180-1號
衛星定位:24° 22'23.4 120° 41'49.7" (複製數值貼到Google Map可查詢正確地點)
營業時間:五六日早上11:00到下午6點

韓國的天鵝濾杯是Olulu咖啡店招牌大師 王詩如去韓國咖啡展帶回來的逸品,聽說它雖然和濾紙不能貼合,但是萃取風味頗佳。
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上次到Olulu咖啡店的時候架上還空空的,這次布置了相當滿的器材與咖啡豆,可能是因為大師下週要出國一週,先補了很多咖啡豆,應該會消失的很快。
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香港書籍「我想做一位咖啡師」,內有28位世界咖啡界知名人士的訪談,其中包含13位世界冠軍級咖啡師,而這本書推出的週邊商品是這款馬克杯,書中也有介紹 王詩如。
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桌上放了一堆帶來的濾杯及壺,帶來和大師分享,其中有12孔的韓國Salesian 陶瓷濾杯以及8孔Melitta骨董濾杯,還有單孔類似聰明濾杯結構的Melitta骨董濾杯,以及日本手工製冰晶濾杯、韓國雙管齊下濾杯,Keyuca錐形濾杯、韓國六芒星濾杯、綠色骨董美式手沖咖啡壺等等。
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我們每個人點了不同的單品咖啡,旁邊都有擺放小紙條說明,相當清楚明瞭而且讓人容易在品嚐時感受這些味道。
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今天的餐點都是同桌朋友點,我跟著吃,這個冰淇淋堆的像山一樣的莓果口味和份量真是頗優。
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炸雞沙拉很好吃,雞肉的調味有檸檬香和黑胡椒辛香味。
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青醬帕里尼三明治也很美味。
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原本在大甲的烘豆工廠也開始提供外帶咖啡服務了。
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